Torrent Negre 2015 Miquel Gelabert Magnum
Tres variedades de uvas rigurosamente seleccionadas componen el cupage de este vino, en el que se conjugan la potencia del cabernet sauvignon, la elegancia y finura del merlot y los aromas de la syrah. El resultado es un vino muy concentrado, de corte moderno y con una alta expresividad. Se cría 12 meses en barricas nuevas de roble francés, Cáucaso y americano. Después se redondea en botella con el paso del tiempo.
Variedades de uva: merlot, cabernet sauvignon, syrah…
Sistema de cultivo: espaldera.
Ubicación de la viña: termino de Manacor.
Denominación de Origen: D.O.P. Pla i Llevant-Mallorca.
Tipo de vino: tinto crianza.
Grado alcohólico: 14- 14.5 % vol.
Fermentación: alcohólica, en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada. Maloláctica en barrica.
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y americano (nuevas). Posterior crianza en botella.
Nota de cata: Vino con mucha capa, color rojo picota intenso con ribetes granates, limpio y brillante. En la nariz domina la fruta madura, que se armoniza con notas de crianza (café, tabaco, vainilla, cuero) complejo y elegante. En boca se aprecia un magnifico equilibrio con sedosos y abundantes taninos de gran expresividad, carnoso y con un final muy largo en el que vuelven los aromas frutales y de especies.
Recomendaciones: combina muy bien con la caza, carnes rojas, estofados y quesos añejos.
Temperatura de servicio: servir entre 18º- 19ºC.
– Medalla de plata a la cosecha del 2000 en el “III Salón Internacional del Vino” de Madrid 2002.
– BACCHUS de bronce a la cosecha del 2000 en la “V Edición del Concurso Internacional de Vinos BACCHUS 2002”
– Medalla de Bronce a la cosecha del 2000 en la XI edición Nacional y III Internacional de los “Premios Zarcillo” de Castilla y León 2003.
– Medalla de plata a la cosecha del 2001 en el “VI Edición del concurso Internacional BACCHUS 2004”
– Medalla de Plata a la cosecha del 2002 en la “XII Edición Nacional y IV Internacional de los Premios Zarcillo” de Castilla y León 2005.
– Medalla de Plata en la “VIII Edición del Salón Internacional del Vino”de Madrid 2007.
– Medalla de Oro a la cosecha de 2005 en el “X Salón Internacional del Vino Madrid 2009” y el premio a la bodega que durante los 10 años de concurso ha ganado más premios.
– Bacchus de Plata a la cosecha 2005 en el “IX Concurso Internacional de vinos BACCHUS 2010”.
– Medalla de Plata a la cosecha 2005 en el “Concurso Internacional Premios Arribe” al Mejor Vino 2010 (Salón Internacional del vino y su cultura en Arribes del Duero).
– Medalla de Plata para la cosecha 2005 en el “Concurso de los Mejores Vinos Españoles para Asia” celebrado en Hong Kong (año 2010).
– Mezquita de Bronce para la cosecha 2005 en el “XVII Concurso Nacional de Vinos. Premios Mezquita. Córdoba 2011”.