Vinicultor & Farmacèutic

Amb Castell Miquel Prof Dr Michael Popp ha convertit la seva visió en una realitat : la combinació única del gaudi i de la salut . El propietari de celler i empresari de l'any 2008 és un farmacèutic famós a nivell mundial . En la seva qualitat de propietari de Bionorica ES , empresa guardonada amb nombrosos premis per la seva força innovadora , és present a 50 països del món . A Alemanya Bionorica és l'empresa líder en medicines a base de plantes segons xifres de venda ( fitofàrmacs com pe Sinupret ® ) .

En el seu Celler Castell Miquel a Mallorca Popp i la seva vinicultor Thomas Wambsganss persegueixen una visió clara : Castell Miquel elabora vins de qualitat superior , posant l'aroma i les dimensions saludables en primer pla .

Nombrosos premis i medalles internacionals donen prova de la qualitat d'aquest esforç .

Stairway to Heaven

El Celler Castell Miquel està situada en un lloc pintoresc , en una de les regions més belles de Mallorca . Des de la seva posició elevada permet contemplar la vall orientao cap al sol naixent . Explica la llegenda que a un pagès se li va aparèixer una vegada un àngel que li va aconsellar plantar una vinya en aquest lloc . El pagès va seguir el seu consell i les vinyes es van convertir en les millors de l'illa. Per gratitud el pagès va posar una escultura de la Mare de Déu en una cova propera . No obstant això , fins avui dia la cova roman un secret .

 Les referències a la cova es poden trobar en els plans originals del castell. Quan l'actual propietari , el catedràtic Michael A. Popp, va adquirir la propietat vinícola, es va fer càrrec de desentranyar el misteri. Recultivó les antigues terres dels camperols mallorquins en els vessants beneïdes per l'àngel , anomenant els bancals " Stairways " (anglès per escales ). En el cas de descobrir aquesta cova el propietari pretén ubicar-hi bótes per madurar el vi, el nom del qual ja està decidit " Cova Madona ".