Realitzar una visita als cellers de Vins Nadal - Mallorca, és conèixer una de les primeres i importants cases del vi a Binissalem.

Fundada per Miquel Nadal Fiol el 1932. És un perfecte exemple de decantació generacional, el que li dóna aquest caràcter tan innovador dins d'un càlid ambient ple de tradició.

A les vinyes de Vins Nadal SL, es cultiven les varietats de raïm Merlot, Cabernet i Syrah, imprescindibles per a l'elaboració dels vins varietals, 110, i per al assamblage dels vins Albaflor.

El celler

Vins Nadal SL, elabora vi emparat per la D.O. Binissalem i per la menció Vi de la Terra de les Illes Balears, amb les marques Albaflor i 110 respectivament.
Albaflor és el nom del primer vi que va elaborar l'Arxiduc Lluís Salvador a Mallorca, i 110 és el tipus d'arrel que tenen les plantes de la nostra vinya, de manera que no és en aquest cas una metàfora sinó un homenatge a les arrels de la nostra cultura de viticultors.