Extracció suau del most mitjançant premsat pneumàtic i posterior desfangat estàtic durant 48 hores . La fermentació es realitza durant 25 dies a una temperatura controlada d'uns 14 C amb llevats seleccionats . Al final de fermentació es manté el vi en contacte amb les mares fines remenant el contingut amb l'objectiu d'incrementar la untuositat i cremositat del vi .
Denominació d'Origen : BINISSALEM - MALLORCA Tipus de Vi : Jove . Zona de Producció : Binissalem . Varietats de Raïm : 80% Moll , Chardonnay , Moscatell i altres . Notes de tast : vista - olfacte - gust
*Color groc amb reflexos verds , brillant i glicèric .
*De gran intensitat i riquesa aromàtica , notes a herbes nobles , florals , aromes de rosa blanca , notes de préssec , pinya .
*Acidesa equilibrada , sensacions fresques i afruitades , notes de cítrics , evolució en boca suau amb un final agradable i persistent . recomanacions
La seva frescor fa que sigui un vi ideal per acompanyar plats de peix i marisc .
Temperatura de Servei: 8 º - 10 º C. Edat ideal per al seu consum : Aquest vi ha de ser consumit en els seus dos primers anys .
Premios
2013
Medalla Oro Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos CINVE 2013 - Añada 2012
Avaluacions de clients per a Blanc de Blancs 2021 Jose Luis Ferrer
Nombre d'avaluacions: 1
Avaluació mitjana: 5
excellent des de Anònim el 07/07/2014
lors de notre séjour à MALLORQUE au mois de juin, nous n'avons bu que ce vin.il est excellent pour nous ,il remplace les ROSES DE PROVENCE .
Totes les avaluacions són publicades per visitants de la botiga o clients de la botiga online reals i l'operador s'encarrega de comprovar-ne el contingut mitjançant una inspecció visual.
Els clients que han comprat aquest producte també han comprat