Varietats: Malvasia 69%, Muscat 25%, Chardonnay 5%, Giró ros 1%
Tipus: Vi de la Terra Mallorca
Grau: 12,5% vol.
Sucres residuals: <1 g / L
Ampolles produïdes: 23000
Elaboració: El raïm collides a mà romanen durant una
nit en una cambra a baixa temperatura. Això permet reduir els
fenòmens d'oxidació durant el premsat i preservar els aromes de
propi raïm. La fermentació és lenta, a temperatura baixa controlada,
desenvolupant així les aromes primàries. Durant diverses setmanes es
treballa amb les mares del vi. Finalment es realitzen els trasbalsos
necessaris i es prepara per a l'embotellat final.
Tast: Vi de color molt pàl·lid, delicat i elegant. En nas és molt
intens amb notes a fruites exòtiques com maracuya, llima i pera blanca.
La mineralitat i les aromes trobats en boca accentuen la sensació
de puresa del vi.
Suggestions: Aquest vi es pot apreciar tant com a aperitiu o
acompanyant plats de peix o marisc. Servir fresc sobre els 10ºC.
Avaluacions de clients per a Blanc 2022 Mortitx
Nombre d'avaluacions: 1
Avaluació mitjana: 3
oui, mais.... des de Anònim el 09/02/2018
c'est bien, frais, franc, net, mais dans cette gamme de prix et aprés avoir lu la présentation je m'attendais à plus d'intensité au nez (c'est plus minéral que fruits exotiques), on retrouve néanmoins des senteurs de peau de pamplemousse mêlé à des notes carbonique. J'aurais aimé plus de complexité et plus de gras et de longueur en bouche compte tenu de l'élevage sur lies mais cela reste un vin honnête et bien fait qui se boira facilement à l'apéro entre copains.
Totes les avaluacions són publicades per visitants de la botiga o clients de la botiga online reals i l'operador s'encarrega de comprovar-ne el contingut mitjançant una inspecció visual.
Els clients que han comprat aquest producte també han comprat