Els cellers , ubicades a Petra , un petit municipi al cor de Mallorca , són avui una sintonia perfecta entre passat i present .
Un present que salta a la vista i un passat al qual podem viatjar de la mà d'alguns objectes antics que esquitxen els racons del celler . Objectes que tot i haver perdut la utilitat per la qual van ser creats , ens sedueixen . Perquè estan plens de secrets i carregats de records ... Han viscut , han vist , han sentit ... Si els objectes parlessin ... !
Són peces d'una realitat quotidiana d'abans que no només han estat testimonis de la història , sinó que formen part d'ella . De la part més important , que va ser l'època en què es van posar els fonaments dels cellers en què avui habiten i que han sabut avançar amb el temps sense perdre les seves arrels .
On ahir havien " cubells " de fusta , avui hi ha dipòsits d'acer inoxidable . On havien delicats instruments d'anàlisi , avui hi ha complexos equips de mesura . On hi havia un telèfon sofisticat que avui seria una antiguitat , hi ha mòbils , ordinadors , internet ... i rellotges de gran precisió que , però, encara no són capaços d'aturar el temps ... Encara que per un moment , sota les voltes del celler , podem tenir aquesta sensació i sentir-nos part del passat .
Els murs del celler si mantenen el paper que se'ls va atorgar i , carregats d'història , continuen sent testimonis de cada segon . Han vist passar la història des d'un entorn privilegiat i han anat escrivint la seva amb esforç , tenacitat ... i vi.