OM 500 Oliver Moragues ‘22

Raïms Cabernet Sauvig. 31%, manto negre 25%, Syrah 23%, Callet 21% Sistema plantació Espatllera doble

Treballs en vinya 100% Agricultura ecològica (Inscrit i certificat pel CBPAE)

Poda i verema 100% vinyes pròpies. Tot a mà

Caixes de verema caixes de màxim 10 kg

Període de verema 100% raïm pròpies. Del 08 de setembre al 20 octubre

Selecció Raïms seleccionades per la propietat a mà

Fermentació en dipòsits d'INOX a una temperatura de 27,5 º C

Criança 12 mesos en bótes franceses

filtrat cap

DO. Vi de la Terra de Mallorca

Producció 17.000 ampolles

Alcohol 14,5%

Acidesa total 5,20 g / L TH2

PH 3,37