Sauvignon Blanc Owner's Edition és EL vi blanc de Castell Miquel. Aquest vi monovarietal ha estat elaborat exclusivament amb raïms de les nostres vinyes aterrides (la “Stairway to Heaven”). És una edició molt limitada, personalment iniciada pel propietari, el Professor Michael Popp.

VISTA
Color groc verdós

NAS
Captiva el nas amb tocs frescos de fruita verda, llima, grosella, saüc i notes suaus de pebrot verd.

BOCA
A la boca destaca per una sucosa plenitud de sabors, frescor i notes minerals.

Maridatge
Excel·lent acompanyant de peix i crustacis, verdures i amanides fresques, així com entremesos.