Grimalt Caballero 2017 Bodega 4 Kilos

Notifica sobre disponibilitat
54,24
El preu inclou l'IVA
 

GRIMALT CABALLERO 2017

Hem arribat a la conclusió que "Menys és més " i que les coses senzilles tenen un procés llarg i complex , fruit d'una anàlisi del sòl , microclima i varietats .
Grimalt Caballero és la manera personal d'entendre la varietat local callet, en la versió més directa i femenina després d'una vinificació amb la mínima intervenció .

Nom del vi i collita
Grimalt Cavaller 2017
Tipus de raïm
90% Callet
10% fogoneu
graduació
14% vol .
Zona o denominació d'origen
Vi de la terra de Mallorca
Temps de criança
14 mesos en bóta nova de 225l .
Tipus de bóta
Roure francès Allier .
cobertura vegetal
autòctona per potenciar la
microbiologia del sòl ia la tardor la
competència hídrica .
vinificació
Selecció manual del raïm dins
bota de 225l . raïm juntament amb rapa .
Temperatura de fermentació i maceració
En bóta de 225l .
Climatologia de l'any
Hivern suau . primavera amb
temperatures mitjanes de 13-14 º C i una
pluviometria de 134,5 l/m2 . Juny, juliol i
agost sense pluges . A la fi de
setembre es van registrar pluges de 300l/m2 .

Nota de Tast
 
Grimalt Cavaller 2017 és un vi negre sucós amb una expressiva nas de fruites vermelles i negres madures, notes minerals i de fusta i un fons herbaci. En boca té una entrada suau, un pas agradable i lleuger amb notes fruiters i una acidesa molt ben integrada. El final és llarg i amb tocs minerals.

Accessoris

Producte Nota Estat Preu
Sió Negre 2021 Ribas Sió Negre 2021 Ribas
23,52 € *
GVIVM 2018 Pere Seda GVIVM 2018 Pere Seda
19,57 € *
Aia 2017 Miquel Oliver Aia 2017 Miquel Oliver
20,99 € *
JP 2009 Jaume de Puntiro JP 2009 Jaume de Puntiro
38,19 € *
*
El preu inclou l'IVA
 
Mostrar detalls de l'accessori

Els clients que han comprat aquest producte també han comprat

AN 2020 Anima Negra
46,75 *
Muac Anima Negra
12,48 *
*
El preu inclou l'IVA
 

Examine també aquestes categories: 4 Kilos Viticultors, Vi Negre de Mallorca +20 €, 4 Kilos Viticultors