Tianna Negre 2018

32,94


 
Rebsorten
56.5% Manto Negro, 15.3% Callet, 14.5% Cabernet Sauvignon y 13.7% Syrah

Jahrgang
Handbuch, ausgewählt Boxen, ab der dritten Woche vom September 2018, abhängig von der Sorte und der Suche nach der optimalen Reife.

Ausarbeitung
Kontrollierte Gärung von 38 Tagen, mit über Pumpen -, Stanz- und delestages nach unten , die den Wein Struktur und Komplexität zu geben. Ungefilterte Wein.

Zucht
10 Monate in neuen Eichenfässern Französisch , mit unterschiedlichen Toast.

Tasting Notes
Kirsch Rotwein mit hoher Schichtmedium lila trimmen. Aromen von sehr geschmackvoll gestaltet mittlerer Intensität , mit klaren Dominanz der schwarzen Früchten (Brombeere und Kirsche Vereisung) . Werden von einem würzigen Hintergrund Noten von Toffee und gerösteten Medium ergänzt . Der Gaumen zeigt eine Glycerin Franken gutes Volumen Schritt . Ältere und reichlich Gerbstoffe , die die Anwesenheit von schwarzen Früchten zu verbessern. KleinlangGeschmack mit einem Hauch von Fruchtlikör .

Produktion
1.950 Flaschen 75cl

Alkoholgehalt
14,50%

Produccióon Bereich
DO BINISSALEM . Mallorca

Serviertemperatur
Zwischen 16 º C und 17 º C

Hinweis Paarung
Verarbeitet und rotem Fleisch großen Spiel

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