Muscat 2019 - Son Bordils

Vino de la tierra Mallorca
Vino seco, original, de inconfundible sabor a uvas y aromas florales,
obtenido íntegramente de la variedad blanca de vid conocida como
Moscatel de grano menudo, Moscatel de Frontignan, Muscat de Alsace o
Moscato d’Asti.
Variedad:
Moscatel de grano menudo, 100%.
Viñedos:
Viñedos de 16 y 17 años, con una producción de 1,1 kg/cepa. Situados en
el término de Inca a 60 metros sobre el nivel de mar, con orientación esteoeste
y una inclinación media del 10%. Se encuentran en un suelo de tipo
aluvión-calcáreo-arcilloso
Vendimia:
Realizada el día 20 de Agosto de 2018.
Producción de la añada:
4000 litros. 5333 botellas de 0,75 l
Nota de cata:
De color amarillo, limpio y brillante. En nariz presenta aromas intensos y
equilibrados de jazmín y violetas, con tonos de típica uva moscatel. En
boca es seco, con una acidez firme y paso sedoso. Final largo.
Gastronomía:
Servir a 6-8ºC. Acompaña pescados y mariscos, muy indicado en
aperitivos y también junto a postres dulces, como la ensaimada
mallorquina.