Rosat 2019 Son Bordils

8,96
El precio incluye el IVA


Rosat 2019 - Son Bordils

Vino de la tierra Mallorca
Variedades:
Monastrell (100%)
Viñedos:
Los viñedos de la variedad mediterránea llamada Monastrell, fueron
plantados en Son Bordils hace 16 años, sobre terrenos con una inclinación
del 10 al 15%. En el año 2012, la producción media por planta fue de 2,1
kg/cepa. Se encuentran en un suelo de tipo aluvión-calcáreo-arcilloso.
Vendimia:
La vendimia de Monastrell se realizó el día 13 de Septiembre de 2018
Producción de la añada:
5000 l; 6667 botellas de 0,75 l
Elaboración:
Fermentación controlada a 17 C en depósitos de acero inoxidable.
Posteriormente el vino fue estabilizado por frío y filtrado.
Fecha de embotellado:
Marzo-Abril 2018
Graduación alcohólica:
13,5% vol.
Acidez total:
5,5 g/l ácido tartárico
Acidez volátil:
0,46 g/l ácido acético
Azúcares reductores:
2 g/l (glucosa+fructosa)
Nota de cata:
Vino de color rosado luminoso. En nariz, aromas típicos de frambuesa, notas frescas de mora, frutas exóticas, cítricos y fresas. En boca es fresco, con acidez equilibrada, suave y agradable. Bien estructurado.
Gastronomía:
Servir a 6-8ºC. Acompaña con pastas y arroces.

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