Margalida Rosat 2019 Galmes i Ribot

8,80 €

El precio incluye el IVA

Descripción

MARGALIDA ROSAT 2019

Vi de la Terra Mallorca

Variedades:

Cabernet Sauvignon, Syrah y Gorgollassa

Vinificación

Vendimia manual en cajas de 10 kg.

Toda la uva pasa por la mesa de selección y se derrapa.

Una maceración con sus propias pieles de unas horas son suficientes para extraer el color, posteriormente se realiza la fermentación espontánea en una tina de acero inoxidable.

Cata

Aroma balsámico e intenso. Las plantas aromáticas mediterráneas y la menta nos conducen, a través de una parte leñosa, a una nota de raíz que recuerda a regaliz.

En boca tiene una entrada ligera donde, poco a poco, se va abriendo paso una acidez muy cítrica y tensa. El paso de boca es ancho. Finalmente nos entierra a través de un amargo de raíz que la alarga y nos adentra en el suelo mineral.

Temperatura de servicio:

Entorno a los 8-10ºC

Gastronomía:

Entrantes, ensaladas, quesos de pasta blanda.

Consumo:

Dos años desde la salida al mercado.

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Margalida Rosat 2019 Galmes i Ribot - Descubre el vino mallorquín

Presentacion1

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