Con su color rojo rubí, tiene un aroma a fruta roja fresca de intensidad media-alta resaltando la cereza y la grosella roja. La entrada en boca es igualmente afrutada, de cuerpo medio y tanimos suaves. Tiene una acidez viva y bien integrada dentro del vino. Al final, se puede percibir un sutil toque a fresa.
Compuesto por un 52% mantonegro, 32% Syrah y 18% Cabernet Sauvignon. Nuestro nuevo vino ha estado 12 meses fermentando de los cuales el 70% ha sido en depósito y el 30% de este tiempo en barrica de roble francés.
País de orígen | España |
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Productor | Finca Biniagual |
Tipo de vino | Vino Tinto |
Formatos | 0,75L |
Añada | 2019 |
Variedades de uvas | Manto Negro, Cabernet Sauvignon, Syrah |
Graduación | 13,5 -Vol% |
Acidez | 4,9 g/l |
pH | 3,58 |
Azúcar residual | 0,4 g/l |
Temperatura recomendada para el consumo | 14-16º |
Nota de cata | En nariz aroma a fruta frsca de intensidad media-ata resaltando la cereza y la grosella. En boca afrutado de cuerpo medio y taninos suaves. |
Región | DO Binissalem Mallorca |
Producción | 12.000 |
Cierre | Corcho |