D.O. Binissalem

Tianna Negre Columpio El Rosado , Vino Rosado 2022 , 0,75 l botella
Año: 2022
Uvas: 54% Manto Negro y 46% Cabernet Sauvignon
Alcohol: 13 % vol .
Cosecha: Manual , a partir del tercer Semana del 08 2022

Producción : Después de la maceración, fermentación del mosto con las pieles comienza a bajas temperaturas. Después de alcanzar el extracto deseado se transfiere al mosto en tanques isotérmicos donde el mosto se clarifica por gravedad a una temperatura controlada . Una vez que el mosto está perfectamente claro, la fermentación alcohólica se inicia en depósitos de acero inoxidable entre 13 ° C y 15 ° C.

Nota de cata : color rosa intenso con reflejos de color fresa - . Buena intensidad aromática con notas diferentes de frutos rojos . Fresco , con una acidez perfectamente integrada . Este vino se puede beber bien con aromas de cítricos y notas de frutas rojas.

Producción : 1.600 botellas