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Categorías Vinos Blancos Mallorquines Vinos Blancos por Precio Vinos Blancos Mallorquines 1-11 € Blanc de Blancs 2021 Vinya Taujana
Blanc de Blancs 2021 Vinya Taujana
BLANC DE BLANCS 2021
Denominación de origen: Binissalem (Mallorca)
Tipo de Vino: Blanco joven
Variedad: Uva 70% Moll o Premsal Blanc - 30% chardonnay
Graduación: 13’5%
Elaboración: Debido a la falta de lluvia y al caluroso
verano, se vendimió a principios de septiembre. Recogido
a mano, a primeras horas de la mañana aprovechando la
bajada de temperatura, realizando un suave estrujado,
llevando a cabo la maceración peculiar a baja temperatura
para extraer el máximo de los aromas.
Posteriormente se termina la fermentación a 16º.
Nota de Cata: Color amarillo pajizo, limpio y brillante, destacando en nariz aromas cítricos, piña, con tonos de fresa. En boca se presenta con volumen por su alto contenido en alcohol, equilibrado en acidez, dejando una frescura agradable y un punto final dulzón.
Evaluaciones de clientes para Blanc de Blancs 2021 Vinya Taujana
Evaluación media: 4,5
de Anónimo el 28/12/2018
de DANIEL MUT GARCIA el 25/01/2018
Todas las evaluaciones son publicadas por visitantes de la tienda o clientes de la tienda online reales y el operador se encarga de comprobrar su contenido mediante una inspección visual.
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