BRUTUS 2017  - RIBAS

BRUTUS és un vino de edición muy limitada procedente de las las viñas ecologicas de Son Fortesa (Alaró), propiedad de CAMPER. Bodegas Ribas se encargan del asesoramiento técnico y elaboración del vino.

Vino ecológico Cosecha: 2017

Clasificación: Tinto Crianza

Producción limitada: 4.600 botellas

Variedades uva: 56% Gargollassa, 44% Syrah

Descripción: Gargollassa: variedad actóctona mallorquina que aporta la fruta y la frescura. Syrah: variedad mediterránea que aporta la potencia y estructura.

Elaboración: Vendimia manual y selección de la uva grano a grano. Maceraciones suaves de 21 días para la Gargollassa y algo más largas para el Syrah.

Crianza: 12 meses

Variedad de las barricas (%): 50% roble francés nuevo y 50% de segundo año.

Grado: 14%

Temperatura de servicio: 14ºC

Vida en años: 6-8

VIÑA Son Fortesa

Superficie: 1,2 hectáreas.

Situación: Finca Son Fortesa en el municipio de Alaró.

Altura sobre el nivel del mar: 230 metros

Características del terroir: Suelos de piedra caliza (canto rodado) y grava con textura franco-arenosa. Muy buena capacidad de drenaje. Clima mediterráneo suave con Pluviometría media anual de 450 mm.

Año de plantación: 2004

Variedades tintas: Gargollassa (2.519 plantas) y Syrah (2.061 plantas) Rendimiento medio: 1,5 Kg. / planta (Syrah) y 1,2 kg / planta (Gargollassa)

Tratamientos: Viticultura ecológica.