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Categorías Vinos Tintos Mallorquines Vinos Tintos por Bodega 4 Kilos Viticultors Motor América 4 Kilos
MOTOR AMERICA
Nombre de la viña: Son Amaret
Nombre del propietario: Toni Nicolau Nadal
Superficie: 5,400 m2
Variedad: Fogoneu mallorquín i frances portaempelt 161 -49
Suelo: argila
Año de plantación: 1961
Cultivo ecológico sin cobertura vegetal
Situada en el término municipal Manacor
Fecha de vendímia: 20/09/2015
La uva fue despalillada y pisada suave, sin adición de sulfuros.
Fermentación y maceración en tinas de barro cilíndricas de 225L (barro de Vilafranca de Bonany)
Temperatura de fermentación: 18 grados celsius
Duración maceración: 25 días con pigeage manual diario.
Duración crianza: 3 meses dentro de tinas de barro y 2 meses en depósito inox.
Fecha embotellado: 26/05/2016.
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