No disponible en estos momentos
Notificar sobre disponibilidadManto negro, Giró ros, Callet y Gorgollassa.
Según el método de “sangrado de lágrima” en uvas tintas. Tras mantener un breve contacto con los hollejos se separa el mosto por gravedad sin mediar ningún sistema mecánico de escurrido. Después de un desfangado estático a baja temperatura se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Vino de color rosa pálido. Aromas de media intensidad con recuerdos a pomelo rosa y granada. En boca sobresalen las notas cítricas de paso fresco con buena amplitud, final largo y placentero.
Entre 6ºC y 8ºC.
Aperitivos y entrantes suaves (Carpaccio de pescado).