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Maria José 2018 Son Prim

18,72 €

El precio incluye el IVA

SON PRIM MARIA JOSÉ CHARDONNAY 2018

DATOS DE IDENTIFICACIÓN

Indicación de origen: Vi de la terra Mallorca

Tipo de vino: Blanco de uva Chardonnay.

Zona de producción: Sencelles, Mallorca.

Variedades de uva: Chardonnay.

ANALÍTICA

Graduación: 13,5º.

Acidez total: 4,5 g/l.

PH: 3,50.

Azúcar residual: < 1,0 g/l.

DATOS DE ELABORACIÓN

Fermentación: 50% en barricas nuevas y 50% en depósitos de acero inoxidable

con temperatura controlada (mín. 18º – máx. 20º).

Crianza en barrica: 8 meses en barricas de 225l (50%).

Robles: 100% francés.

PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO

Tipo de botella: Borgoña.

Capacidades: 0,75 l.

Nº botellas 0,75l: 1500

Fecha embotellado: Julio 2019.

NOTA DE CATA

Nuevo Chardonnay barrica se integra a la familia SON PRIM.

Este vino se caracteriza por su color amarillo pajizo pálido y su nariz grata y atractiva.

Prevalecen las peras y el melocotón. También algo de especias y frutos secos

como las nueces y avellanas. El coco y mantequilla anuncian su paso por barrica.

En boca es untuoso, envolvente y fresco. Los taninos jóvenes del roble le otorgan

persistencia y calidad.

Temperatura óptima de consumo: 8º – 10º

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Maria José 2018 Son Prim - Descubre el vino mallorquín

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