-
Vinos Tintos Mallorquines
- Vinos Mallorquines Tintos por precio
-
Vinos Tintos por Bodega
- Miquel Oliver
- Bodega Ribas
- Ànima Negra
- Ca´n Ramis
- Miquel Gelabert
- Jaume de Puntiró
- Armero i adrover
- Son vives
- Vinya Taujana
- Macià Batle
- Jose Luis Ferrer
- Vinyes Mortitx
- Mesquida i Mora
- Pere Seda
- Ca´n Coleto
- Bodegas Bordoy
- Son Bordils
- 4 Kilos Viticultors
- Ca sa Padrina
- Sebastiá Pastor
- Toni Gelabert
- Ca´n Majoral
- Galmes i Ferrer
- Bodega Biniagual
- Son Campaner
- Son Prim
- Galmes i Ribot
- Angel Bodegas
- Xaloc
- Ca´n Vidalet
- Oliver Moragues Binicomprat
- Castell Miquel
- Vins Nadal
- Es Fangar
- Tianna Negre
- Binigrau
- Binifadet
- Susana Sempre
- Murguialdi 3 Baleares
- Catavinos
- Son Sureda Ric
- Son Puig
- Antonio Nadal
- Divins
- Vi D´auba
- Es Verger
- Ramanya
- Can Verdura
- Tomeu Isern
- AVA Vi
- Son Alegre
- 7103 Petit Celler
- Sistema Vinari
- Conde de Suyrot
- Ses Talaioles
- Can Axartell
- Pinavaley
- Can Xanet
- Atlan & Artisan
- Mandia Vell
- Son Mayol
- Bodega Canyelles i Batlle
- ... Más
-
Vinos Blancos Mallorquines
- Vinos Blancos por Precio
-
Vinos Blancos por Bodega
- Miquel Oliver
- Bodega Ribas
- Ànima Negra
- Ca´n Ramis
- Miquel Gelabert
- Jaume de Puntiró
- Armero i adrover
- Son vives
- Vinya Taujana
- Macià Batle
- Jose Luis Ferrer
- Vinyes Mortitx
- Mesquida i Mora
- Pere Seda
- Ca´n Coleto
- Bodegas Bordoy
- Son Bordils
- Ca sa Padrina
- 4 Kilos Viticultors
- Sebastiá Pastor
- Toni Gelabert
- Ca´n Majoral
- Galmes i Ferrer
- Bodega Biniagual
- Son Campaner
- Son Prim
- Galmes i Ribot
- Angel Bodegas
- Xaloc
- Ca´n Vidalet
- Oliver Moragues Binicomprat
- Castell Miquel
- Vins Nadal
- Es Fangar
- Tianna Negre
- Binigrau
- Binifadet
- Susana Sempre
- Murguialdi 3 Baleares
- Catavinos
- Son Puig
- Antonio Nadal
- Vi D´auba
- Es Verger
- Ramanya
- Tomeu Isern
- AVA Vi
- Son Alegre
- 7103 Petit Celler
- Can Verdura
- Ca`n Pico
- Conde de Suyrot
- Vinyes d´Alaro
- Can Axartell
- Can Xanet
- Mandia Vell
- ... Más
-
Vinos Rosados de Mallorca
- Vinos Rosados Por precio
-
Vinos Rosados por Bodega
- Miquel Oliver
- Bodega Ribas
- Galmes i Ferrer
- Miquel Gelabert
- Jaume de Puntiró
- Armero i adrover
- Vinya Taujana
- Macià Batle
- Jose Luis Ferrer
- Vinyes Mortitx
- Mesquida i Mora
- Pere Seda
- Bodegas Bordoy
- Son Bordils
- Ca sa Padrina
- Sebastiá Pastor
- Toni Gelabert
- Ca´n Majoral
- Bodega Biniagual
- Son Campaner
- Son Prim
- Galmes i Ribot
- Angel Bodegas
- Xaloc
- Ca´n Vidalet
- Castell Miquel
- Vins Nadal
- Es Fangar
- Tianna Negre
- Binigrau
- Binifadet
- Catavinos
- Antonio Nadal
- Ramanya
- AVA Vi
- Son Alegre
- 7103 Petit Celler
- Conde de Suyrot
- Es Verger
- Can Verdura
- Can Axartell
- Can Xanet
- Mandia Vell
- ... Más
- Sobre nosotros
- Contacto
Su cesta está vacía.
Búsqueda de productos
Categorías
-
Vinos Tintos Mallorquines
- Vinos Mallorquines Tintos por precio
-
Vinos Tintos por Bodega
- Miquel Oliver
- Bodega Ribas
- Ànima Negra
- Ca´n Ramis
- Miquel Gelabert
- Jaume de Puntiró
- Armero i adrover
- Son vives
- Vinya Taujana
- Macià Batle
- Jose Luis Ferrer
- Vinyes Mortitx
- Mesquida i Mora
- Pere Seda
- Ca´n Coleto
- Bodegas Bordoy
- Son Bordils
- 4 Kilos Viticultors
- Ca sa Padrina
- Sebastiá Pastor
- Toni Gelabert
- Ca´n Majoral
- Galmes i Ferrer
- Bodega Biniagual
- Son Campaner
- Son Prim
- Galmes i Ribot
- Angel Bodegas
- Xaloc
- Ca´n Vidalet
- Oliver Moragues Binicomprat
- Castell Miquel
- Vins Nadal
- Es Fangar
- Tianna Negre
- Binigrau
- Binifadet
- Susana Sempre
- Murguialdi 3 Baleares
- Catavinos
- Son Sureda Ric
- Son Puig
- Antonio Nadal
- Divins
- Vi D´auba
- Es Verger
- Ramanya
- Can Verdura
- Tomeu Isern
- AVA Vi
- Son Alegre
- 7103 Petit Celler
- Sistema Vinari
- Conde de Suyrot
- Ses Talaioles
- Can Axartell
- Pinavaley
- Can Xanet
- Atlan & Artisan
- Mandia Vell
- Son Mayol
- Bodega Canyelles i Batlle
- Vinos Blancos Mallorquines
- Vinos Rosados de Mallorca
- Sobre nosotros
- Contacto
Identificarse
Categorías Vinos Tintos Mallorquines Vinos Tintos por Bodega Can Xanet Sibila 2017 Can Xanet
Sibila 2017 Can Xanet
No disponible en estos momentos
Notificar sobre disponibilidad
32,46 €
El precio incluye el IVA
Sibila 2017 Can Xanet
VIÑEDO: Finca de Can Xanet, una parcela de dos hectáreas situada al norte de Mallorca, en el piedemonte de la Sierra de Tramuntana, con un suave desnivel del 2,7% sobre un suelo calcáreo, y con vistas a la Bahía de Pollensa.
VITICULTURA: La viña se cultiva siguiendo prácticas razonables para conseguir uva de calidad: cubierta vegetal entre filas, poda corta, poda en verde para quedarse con la producción óptima, tratamientos fitosanitarios solo cuando es imprescindible y utilizando los menos agresivos para la fauna auxiliar, aclareo del racimo después del envero y vendimia manual con selección de racimos.
AÑADA:
Un verano caluroso, con lluvias escasas a lo largo del invierno y la primavera, incluida la etapa del envero, y nada prácticamente entre finales de Mayo y mediados de Septiembre. El estado sanitario de la uva fue óptimo.
VENDIMIA:
La Gorgollassa se vendimió el 30 de Septiembre en cajas de 15 Kg. (3423 Kg)
VINIFICACIÓN:
Se enfrió en una cámara a 8ºC y pasando después a bodega. La uva se despalilló directamente encima de una tina troncocónica de madera de 25 Hl. para no tener que bombearla. Fermentó con sus propias levaduras entre 25 y 29ºC durante 15 días, con bazuqueos diarios, seguida de una maceración, hasta el 20 de Octubre. La fermentación maloláctica se hizo en un depósito, antes de subir a barricas.
CRIANZA:
El vino ha tenido una crianza de 12 meses en barricas (27% barrica de 1 año y 27% barrica de 2 años y 46% barrica de 3 años) y en botella, hasta la fecha.
TIPOS DE UVA: 100% Gorgollassa.
PRODUCCIÓN: 1.096 botellas.
GR. ALCOHOLICO: 12,3%
PH: 3.31
ACIDEZ TOTAL: 5,7
SERVICIO: Conviene decantarlo y servirlo a 14-15ºC.
NOTA DE CATA:
Es un ramo de flores donde la rosa convive con el helecho también
encontramos hierbas silvestres y fruta roja. Es fresco, recuerda la grosella y la granadina . Sibila es un vino sabroso, frutal y marginal para salir de la monotonía y sorprender.
PUNTUACIONES:
GUIA PEÑIN: 92
PARKER:92
Los clientes que han comprado este producto también han comprado
 |
 |
 |
 |
 |
*
Los precios incluyen el IVA
Examine también estas categorías: Can Xanet, Vino Tinto de Mallorca +20 €
