Fita Ram 2017

Champ Etat: Serra de Tramuntana (500 m d'altitude.)
Orientation: Sud-Ouest
Planchers: "Appelez vermell"
Sous-sol: lourde
Superficie: 6 ha.
Souches greffe
Moyenne d'âge: 15 ans
Rendement moyen: 17 hl / ha
Variété: Viognier
Récolte: manuel, du 20 Septembre
Vinification: extraction de l'eau à température contrôlée -8 degrés
La fermentation en cuves d'acier inoxydable
Alcool: 13
Dégustation: jaune clair
Arômes: fruité jeune
Goût: agréable, enveloppante, propre avec un certain degré d'acidité
Entretien: foie gras, fromages et desserts

Prix

- IX nationales Concours Vins 2008 or. (Bio-Córdoba).