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Sincronia Negre ECO Mesquida Mora

12,21


SINCRONIA NEGRE 2021

Pourquoi le nom: Synchronicity est la magie de la vie. Que perçoivent parfois négatif, il est considéré comme une opportunité. Ce est ce qui se passe tout autrement. En synchronisation vins jeunes Mesquida Mora, tandis que ses frères Majorque, TRISPOL et Sotil

Label: Les étiquettes de vins Sincronia sont fabriqués à partir de petits morceaux de papier de couleur, comme la vie elle-même. Les phares font partie de notre géographie, nous donner la lumière et guider sur notre chemin.

Récolte: 2018

Variétés: Callet, Manto, Shiraz et Merlot.

Teneur en alcool: 14%

Appellation: Vi de la Terra Mallorca.

Nombre de bouteilles: 10 600 (0,75 cl)

Vinification: sélection manuelle de raisins. Fermentation de différentes variétés séparément dans des cuves en acier inoxydable à une température ne dépassant pas 28 degrés. La fermentation a également été réalisée en inox.

Vieillissement: quatre mois en chêne français et deuxième et troisième années américaine.

Viticulture: La gestion du vignoble est basée sur le dialogue avec la nature apprendre à lire leurs gestes et de leurs besoins et de faire toutes les tâches à accomplir en suivant les mouvements stellaires les plus appropriées. Nous utilisons la couverture végétale indigène et appliquer les deux compost et préparations biodynamiques. Nous utilisons des tisanes pour stimuler la santé de nos plantes.

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