Memories de Biniagual Negre 2019

Avec sa couleur rouge rubis, il a un arôme de fruits rouges frais d'intensité moyenne-élevée, mettant en valeur la cerise et la groseille. L'entrée en bouche est tout aussi fruitée, avec un corps moyen et des tanins souples. Il a une acidité vive bien intégrée au vin. En finale, une subtile touche de fraise peut être perçue.

Composé de 52% mantonegro, 32% Syrah et 18% Cabernet Sauvignon. Notre vin nouveau a fermenté pendant 12 mois, dont 70% en cuve et 30% de ce temps en fûts de chêne français.

Pays d'origine Espagne

Producteur Finca Biniagual

Type de vin Vin rouge

Formats 0.75L

Millésime 2019

Cépages Manto Negro, Cabernet Sauvignon, Syrah

Graduation 13.5 -Vol%

Acidité 4,9 g/l

pH 3,58

Sucre résiduel 0,4 g/l

Température recommandée pour la consommation 14-16º

Notes de dégustation Au nez, arôme de fruits frais d'intensité moyenne à élevée, mettant en évidence la cerise et la groseille. En bouche, fruité avec un corps moyen et des tanins souples.

Région DO Binissalem Majorque

Production 12 000

Fermeture en liège