Ses Nines Rosat 2022
Cépages
60% Manto Negro, 19% Callet y 21% Cabernet Sauvignon
millésime
Entièrement automatique, à partir de la première semaine de Septembre 2022
élaboration
Selon le procédé de "larme purge" dans le raisin rouge. Après une brève contact avec la gravité des peaux de moût sans médiation tout système de déshydratation mécanique sépare. Après un débourbage statique à basse température est fermenté dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.
Elevage
Il a
Notes de dégustation
Vin rosé avec des notes prononcées de fruits rouges sur le nez (fraises et framboises). La bouche est large avec une étape soyeux à une finale longue et agréable.
production
9650 bouteilles de 75 cl et 1 350 bouteilles de 50cl.
la teneur en alcool
14%
Zone Produccióon
DO BINISSALEM. Majorque
Température de service
Entre 6 º C et 7 º C
Remarque jumelage
Salades, viandes et pâtes.