GORGOLLASSA  2013

D'alcool 13 %
Variété Gorgollassa ,

Encre variété indigène qui était sur ​​le point de disparaître et
récupéré au cours des dernières années .

Il a été soulevé 12 mois en barriques neuves de chêne français

Encre variété indigène qui était sur ​​le point de disparaître et
récupéré au cours des dernières années .

Arôme agréable avec des arômes floraux subtile apparence et
empyreumatique ( grillé) , également de bons fruits , comme la cerise .
Présence de saveurs lactiques ( caramel ) .

Entrée souple en bouche , équilibré étape (légèrement acide ) et
charnue avec des tanins doux et une bonne finition .

Combiné avec des plats copieux , les fromages forts , les viandes rouges , le gibier, ..

Ce vin , en raison de leurs caractéristiques et de vieillissement en fûts de chêne ,
améliorer de façon significative lorsque conservé dans des conditions appropriées ,
le développement de nouvelles nuances , finesse et le potentiel aromatique.