VS15 2016 - ANGEL BODEGAS

NOTES DE CATA

Visuel: haute intensité; propre et lumineux. Il a une couleur rouge grenat avec des bords rubis.

Odeur: Intense, expressive. Des arômes de fruits sauvages, de cacao, de caramel et des touches balsamiques apparaissent.

Gustatif: C'est un vin puissant et complet; où alcool, acidité et tanins sont en parfaite harmonie.

Accord: C'est un vin compatible avec toutes sortes de viandes.

FONCTIONNALITÉS

Cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot.

Lieu: Viñas de Sa Basseta, Santa María Del Cami, Majorque

Récolte: Manuelle en caisses de 15 Kg.

Date de récolte: août et septembre 2015.

Graduation: 14% vol.

Température de service: 15-17 ° C

Mise en bouteille: avril 2018

Elaboration: TEMPS DE FERMENTATION: 25 jours. TYPE DE FERMENTATION: Fermentation en cuves inox contrôlant la température. TEMPÉRATURE DE FERMENTATION: 25-28ºC MACÉRATION: 30 jours. VIEILLISSEMENT: 24 mois en fûts de chêne français de 500 litres.

Formats: bouteilles de 75 cl dans une boîte de 3 bouteilles. Bouteilles 150 cl.

Conservation: Bien conservé dans des conditions optimales de température et d'humidité, ce vin se conservera en bon état pendant 8 à 10 ans.