Сорта : Мальвазия 60%, 12% Шардоне Рислинг Мускат 6% 19 % 3% Совиньон
Blanc
Тип: Вино де ла Тьерра Майорке
Степень: 13 % об.
Остаточного сахара : <1 г / л
Бутылки производятся : ​​4000
Приготовление: сделать выбор из лучших Мальвазии наших виноградников
производят это вино , поэтому Шардоне и Рислинг . После стеллажисусло
ломал в бочках из французского дуба , где брожение будет сделано, он будет закончен
инициирует" batonnage " обычной на 3-4 месяца . Этот метод включает в себя сохранение
суспензии в винных дрожжей нанесенной на нижней части ствола , для того чтобы
уплотнения тела и интегрировать вино древесины. В конце зимы приступил к
розлива .
Дегустация отмечает : На носуароматы интенсивным и сложным, напоминающим поджаренного миндаля,
масло, сушеный абрикос и цитрусовых нот. Рот круглый, полный и прекрасно
один раз. Ароматы носа имеют длительным послевкусием .
Предложения: Подавать прохладно, но не слишком много. Рекомендуемая в течение примерно 12-14 ° С. это
Подавать с мясом утки , индейки, свинины и кисло-сладким блюдам. руководствуясь
инстинктами .
СЕРЕБРЯНАЯ МЕДАЛЬ мечеть Кордовы 2012