Son Caules Rosat 2022
Umfassen 2 bis 4 Trauben, je nach der Ernte. Die Callet und Manto schwarz Fensterläden und in manchen Jahren Tempranillo und Syrah. Es ist elegant, sehr Mittelmeer, vollmundig und frische Aromen.
technisch
Rebsorten: Manto Negro, Callet, Tempranillo, Syrah und Pinot Noir.
Anbausystem aus Glas und Gitter.
Lage des Weinbergs Gemeinde Manacor.
Weinregion: D.O.P. Pla i Llevant- Mallorca.
Weintyp: Junge rosa.
Alkohol: 11,5 bis 12,5% vol.
Fermentation: Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.
Ausbau: keine Eiche Alterung.
Verkostung: rosa glatte, saubere und helle Erdbeere. Aromen von wilden Früchten (remarcándose denen des Callet Sorte). Am Gaumen ist er sehr frisch und angenehm, gut ausbalanciert.
Empfehlungen: passt gut zu Wurstwaren, weißem Fleisch und vor allem mit der Paella.
Temperatur: Servieren Sie zwischen 4º- 6 ° C