Die mallorquinischen Wein billiger
L´ u Negre 2019 MAGNUM
Rebsorten: Syrah 58%, Cabernet 28%, Merlot 14%
Bezeichnung : Vino de la Tierra Mallorca
Grad: 14 %vol.
Zuckergehalt: <1g/L
Herstellungsmenge: 4.800 Flaschen.
Herstellung: Um diesen Wein herzustellen, werden nur die besten Trauben
unseres Gutes verwendet. Jede Rebsorte wird per Hand gelesen und in
getrennten Behältnissen fermentiert. Die Mazerationsphase dauert 2 bis 3
Wochen. Nach Beendigung der Fermentation verbleibt der Wein 15 Monate
in neuen Fässern französischer Eiche, die nur für diesen Wein verwendet
werden.
Verkostung: Von intensiver violetter Farbe, in der Nase Röstaromen nach
Café und Preiselbeere. Im Mund ausdrucksstark und intensiv mit sehr
langsamen, seidigen Abgang mit fruchtiger Note.
Empfehlung: Dieser Wein verfügt über Potenz und ist langanhaltend, deshalb
passt er gut zu rotem Fleisch, Wild, Käse.... Ein einzigartiger Wein für
besondere Gelegenheiten.
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Versandgewicht: 3 kg
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