Giró Ros (80%) y Prensal Blanc (20%)
- Alkoholgehalt: 12,5 %.
- Säuregehalt: 5,2 g/L
- Zucker: <2 g/L
- Jährliche Produktion: 1.000 Flaschen
Notiz der Weinprobe:
- Farbe: Süßkirsche, Mittelschicht, Rubinrot.
- Aroma: Komplexes Aroma der Callet-Sorte mit roter Frucht, eine Note mediterraner Kräuter.
- Am Gaumen: Angenehm, samtiges Tannin, ausgewogen.
- Gastronomie: Bei 12 C servieren. Reisgericht „Arroz brut“, Burballes.