Tianna Bocchoris Rosado 2022
TRAUBENSORTEN
Manto Negro und Callet
AUSARBEITUNG
Nach der Methode der "Tränenblutung" in roten Trauben. Nach einem kurzen Kontakt mit den Häuten wird der Most durch Schwerkraft getrennt, ohne dass ein mechanisches Abflusssystem verwendet wird. Nach dem statischen Absetzen bei niedriger Temperatur wird es in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur fermentiert.
GESCHMACKSNOTEN
Blasser Roséwein. Zarte Aromen mittlerer Intensität mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und aromatischen Kräutern. Der Gaumen ist offen, frisch am Gaumen mit einem breiten und süßen Abgang.
BETRIEBSTEMPERATUR
Zwischen 6ºC und 7ºC
PAARUNGSHINWEIS
Weiche Vorspeisen, weißes Fleisch.