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Kategorie Roséweine von mallorca Roséweine mallorca nach Preis Roséweine von Mallorca 1-11 € El columpio Rosat 2022 Tianna Negre
Tianna Negre El Columpio Rosado, Vino Rosado 2022, 0,75-l-Flasche
Jahrgang: 2022
Rebsorten: 54% Manto Negro y 46% Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Ernte: Handgelesen, beginnend in der 3. Augustwoche 2022
Herstellung: Nach dem Entstielen beginnt die vorfermentative Mazerierung des Mostes mit den Schalen bei niedrigen Temperaturen. Nach Erreichen des gewünschten Extrakts überführt man den Most in isothermale Tanks, in denen der Most durch Gravitation, bei kontrollierter Temperatur, geklärt wird. Sobald der Most vollkommen klar ist, beginnt die alkoholische Fermentierung in Edelstahltanks zwischen 13°C und 15ºC.
Reifung: Dieser Wein reift nicht in Eichen Fässern.
Verkostung: Intensive rosa Farbe mit Erdbeerfarbenen Reflexen. Gute aromatische Intensität mit deutlichen Noten von roten Früchten. Frisch mit perfekt integrierter Säure. Dieser Wein lässt sich gut trinken mit Eindrücken von Zitrus und Noten von roten Früchten.
Produktion: 1.600 Flaschen
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