SOMA 2022 - RIBAS

Dieser Wein kommt als eine Zusammenarbeit zwischen Bodega Ribas und Sioneta Oliver, der auch Mitglied der Familie Ribas besitzt einen Weinberg Viognier im Dorf Consell . Diese mediterrane atypischen neu gewonnene Vielfalt in der Welt des Weines , hat zu kalkhaltigen Sandboden von unseren Weinbergen angepasst.
Das erste Add erscheint im Jahr 2009 als eine Hommage an Oliver Biel Ribas, Eigentümer Großvater und Vater von Oliver Sioneta. Das Etikett auf der Zeichnung eines " Cadernera " oder Stieglitz , ein Vogel, der ein großer Liebhaber erscheint Biel war. Die Zeichnung ist die Arbeit von Pep Llambias, renommierte Künstler und guter Freund der Familie.

Vino de la Tierra Mallorca - Bio-Landwirtschaft

Rebsorte: 100% Viognier

Entwicklung und Alterung :
Weinlese und manuelle Auswahl der Cluster von Stämmen von Viognier, einem mediterranen Vielfalt mit einer großen aromatischen Potenzial. 30% der Wein in neuen Eichenfässern Französisch , die ca. 6 Monaten liegt und die anderen 70 % in Edelstahltanks mit der Hefe , die mehr Konsistenz und Geschmeidigkeit verleiht dem Wein vergoren vergoren.

Alkoholgehalt: 13%
Leben im Jahre: 3
Produktion: 1333 Flaschen

Verkostung:

Ausblick: Steely, sauber und hell.
Nose :: Sehr aromatisch mit Noten von weißen Blumen und reifen Früchten ( Melone, Apfel, Pfirsich ) .
Boca :: Zarte , mit einem wachsenden Trend in den Mund. Fruchtig , frisch und samtig.