Pedra Blanc-Biologischer Weisswein
Der erste Bio-Weisswein aus unserer Weinkellerei. Molltrauben von der Finca "Sa Quarterada". Handverlesung und Kühlung der Trauben im Kühlhaus bei 0 ° C. Pneumatische Mazeration zwölf Stunden zur Erleichterung der Extraktion von aromatischen Komponenten.
Herkunftsprädikat: D.O. BINISSALEM-MALLORCA
Produktionsgebiet: Umgebung Binissalem
Traubensorte: Moll
Degustationsnotizen
Farbe
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Aroma
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Geschmack
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Intensive gelbe Farbe mit grünen Reflexen. Hell und klar. Sauber.
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Frisches mediterranes Aroma mit Noten von Kräutern. Fruchtig, leicht und floral.
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Sanft und frisch mit ausgelichener Säure. Im Mund Frucht und Zitrusfrüchte. Abgang leicht und sehr angenehm.
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Empfehlungen
Ideal zu leichten Gerichten, Fisch und Meeresfrüchten.