Vinya des Moré 2016

Pinot Noir Rebsorte Rotwein mit 12 Monaten Reifung in Eichenfässern Französisch und Flasche. Ein edler Wein wie der Stamm, aus dem im Laufe der Zeit wird seine mächtige Tannine erweichen und in Harmonie und Bouquet gewinnt.

technisch

Rebsorten: Pinot Noir 100%

Zuschneiden System Spalier

Standort für Rebe: Manacor

Weinregion: D.O.P. Pla i Llevant- Mallorca

Weintyp: Rot Elternschaft

Alkohol: 13.5- 14% vol.

Fermentation: Edelstahl Anzahlung alkoholische und malolaktische im Fass kontrollierter Temperatur.

Ausbau: 12 Monate in Französisch Eiche und abgefüllt später

Verkostung: Intensive rote mit, gut abgedeckt, sauber und hell rubin Highlights. Aromen von reifen Früchten (Pflaumen, Brombeeren, etc.). Zusammen mit geröstetem Holz von guter Erziehung. Am Gaumen ist er rund, ausgewogen, mit ausgezeichneten Skelett, fleischig und mit reichlich Tanninen, die eine lange Lebensdauer gewährleisten.

Empfehlungen: Ideal zu rotem Fleisch, Eintöpfe, Wild und kräftigem Käse und Wurstwaren.

Temperatur: Servieren Sie zwischen 18º-19ºC.

Cabernet Sauvingon Miquel Gelabert 2017 Magnum

Trauben: Cabernet Sauvignon und Merlot.

Weinalterungs 12-13 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche und Französisch und dann in der Flasche gereift für mindestens 18 Monate.

Komplex und gut strukturierten Wein. Verbesserung im Laufe der Zeit.

Pairs mit rotem Fleisch und Käse gut.

Verkauft in Fällen von 6 Flaschen à 75 cl. und Magnum 150 cl. einzelnen Box.
 

Bemerkenswerte Auszeichnungen:
-Silbermedaille International Wine Salon III Madrid Jahr 2002.
-Bronzemedaille XI nationalen und internationalen Wettbewerb "Auszeichnungen Zarcillo

Torrent Negre 2015 Miquel Gelabert Magnum

Drei Sorten von sorgfältig ausgewählten Trauben bilden die cupage dieses Weines, bei dem die Leistung des Cabernet Sauvignon, Eleganz und Feinheit der Merlot und Syrah Aromen zu kombinieren. Das Ergebnis ist eine hochkonzentrierte, modernen Stil und mit einer hohen Expression Wein. Es wächst 12 Monate in neuen Französisch, Europäischer und amerikanischer Eiche. Dann abgerundet er Flasche im Laufe der Zeit.

technisch

Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah ...

Zuschneiden System Spalier.

Lage des Weinbergs von Manacor.

Weinregion: D.O.P. Pla i Llevant-Mallorca.

Weintyp: Rot Crianza.

Alkoholgehalt: 14,5% 14-vol.

Gärung: alkoholisch, in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Malolaktische im Fass.

Ausbau: 12 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche und Französisch (neu). Anschließende Reifung in der Flasche.

Verkostung: Wein mit großer Mantel, tiefe kirschrote Farbe mit Granat, sauber und brillant. In der Nase dominiert die reife Frucht, die mit Noten von Alterung (Kaffee, Tabak, Vanille, Leder) komplex und elegant harmoniert. Im Mund eine großartige Balance mit seidigen Tanninen und reiche Ausdrucks, fleischig und mit einem sehr langen Abgang bei der Rückkehr Fruchtaromen und Arten geschätzt.

Empfehlungen: passt gut zu Wild, rotem Fleisch, Eintöpfe und reifem Käse.

Temperatur: Servieren Sie zwischen 18º-19ºC.

Auszeichnungen und Erwähnungen
- Silbermedaille bei der 2000 Ernte in der "Dritten International Wine Fair" von Madrid 2002.

- BACCHUS Bronze bei der 2000 Ernte in der "V Ausgabe BACCHUS Internationaler Weinwettbewerb 2002"

- Bronzemedaille in der 2000 Ernte in der XI Nationale und III Internationale Ausgabe von "Ranke Awards" von Kastilien und Leon 2003.

- Silbermedaille Ernte 2001 in der "VI-ten Internationalen Wettbewerb 2004 BACCHUS"

- Silbermedaille Ernte 2002 in der "Nationalen XII Edition und IV Internationale Zarcillo Awards" von Kastilien und Leon 2005.

- Silbermedaille bei der "achte Auflage der International Wine Fair" von Madrid 2007.

- Goldmedaille auf der Ernte 2005 in der "X Madrid International Wine Fair 2009" und die Auszeichnung für den Keller für 10 Jahre hat mehr Auszeichnungen Wettbewerb gewonnen.

- Silber Bacchus Ernte 2005 in der "IX BACCHUS International Wine Competition 2010".

- Silbermedaille Ernte 2005 in der "International Competition Awards Arribe" Best Wine 2010 (Internationale Fachmesse für Wein und seine Kultur in Arribes del Duero).

- Silbermedaille für die Ernte 2005 in der "Wettbewerb der besten spanischen Weine für Asien" in Hongkong (2010) statt.

- Bronze-Mezquita für die Ernte 2005 in der "XVII National Wine Competition. Auszeichnungen Mezquita. Córdoba 2011 ".

Torrent Negre selecció Privada Cabernet 2014 Miquel Gelabert Magnum

Cabernet Sauvignon Rebsorte Wein wird nur in Jahren produziert, wenn es einige außergewöhnliche Trauben. Diese Weine sind sehr kleine Auflagen (300 bis 1.500 Flaschen) und Sie können sie "die Launen des Winzers" nennen.

technisch

Rebsorten: Cabernet Sauvignon 100%

Zuschneiden System Spalier

Lage des Weinbergs von Manacor und Felanitx

Weinregion: DO Pla i Llevant - Mallorca

Weintyp: Rot Crianza

Alkoholgehalt: 14,5% 14-vol.

Gärung: alkoholisch in Edelstahl

Fassausbau: neue Französisch Eiche. Anschließende Reifung in der Flasche

Verkostung: Wein von intensiver kirschrote Farbe mit violetten Reflexen mit dichten und langsam, klar und hell hohe Schicht Träne.

In der Nase, hohe Intensität und Komplexität, Aromen von Eukalyptus, Lakritze, reif, Milch-, floral, mit einem Hauch Tieren (Jagd, Leder, Pelz) schwarzen Früchten.

Einstieg in leistungsfähigen und salbungsvollen Mund, gute Balance zwischen Alkohol, Säure, Zucker und Tannine, die einige von ihnen wurden von der neuen Holz zur Verfügung gestellt und im Laufe der Zeit überrundet, Schritt durch den Mund fleischig und sehr lang, am Ende werden Aromastoffe der Geruchsphase sehr anhaltendem Abgang.

Empfehlungen: passt gut zu Wildgerichten und Eintöpfen körperreich.

Temperatur: servieren zwischen 18º-20ºC.

Auszeichnungen und Erwähnungen
- Silbermedaille bei der Ernte 2004 in der "XIV Nationalausgabe und VI Zarcillo International Awards Edition" von Castilla y León 2009.

Torrent Negre selecció Privada Aniversari 2015 Miquel Gelabert

Wein mit sehr geringer Produktion, hergestellt aus Trauben, die einzeln von jedem Stamm ausgewählt werden, um die Besten der Besten zu sammeln. Nur in den Jahren, in denen alle Sorten, aus denen er besteht, ihr Bestes geben können, wird dieser Wein produziert.

technisch
Rebsorten: Ausgewählte Trauben der besten Sorten

Zuschneiden System Spalier

Lage des Weinbergs von Manacor und Felanitx

Weinregion: D.O.P. Pla i Llevant - Mallorca

Weintyp: Rot Crianza

Alkohol: 14,5% vol.

Gärung: alkoholisch in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Malolaktische im Fass

Ausbau: 12 Monate in neuen Eichenfässern Kaukasus. Anschließende Reifung in der Flasche

Verkostung: Überdachte Wein, sehr intensiver Farbe, sauber und hell. Komplexe Aromen, die an das Mittelmeer, Eukalyptus und Menthol. Erinnerungen an Beeren (Cassis), Kiefer, schwarze Oliven, kombiniert mit einem Hauch von geröstetem Holz, sehr süß, langer Abgang und ein gutes Preis-Säure und Alkohol, mit reifen Tanninen und nichts unangenehm, gut ausbalanciert.

Empfehlungen: passt gut zu Wild, Käse und Wurstwaren in Sauce.

Temperatur: 20 ° C servieren zwischen 18º-.

Auszeichnungen und Erwähnungen
- Silbermedaille bei der Ernte 2001 in der "Nationalen Ausgabe XI und III Internationale Zarcillo Awards" von Kastilien und Leon 2003.

- Silbermedaille bei der Ernte 2001 in der "IV International Wine Fair" von Madrid 2003

- Silbermedaille bei der Ernte 2001 in der "VI BACCHUS 2004 Ausgabe des Internationalen Wettbewerbs"

Gran Vinya Son Caules 2014 Miquel Gelabert Magnum

Dieser Wein wird durch eine Auswahl der Trauben in den ältesten Reben nach ihrer Reife und Qualität erhalten. Die besten Trauben aus unseren alten Reben Callet 90% 10% begleitet von Manto schwarz und Fogoneu, cupage bilden diese komplexer Wein. Bleiben Sie in Fässern (80% neu) Französisch Eiche, Kaukasus und einige amerikanische 12 Monate und dann in Flaschen auf unbestimmte Zeit in das, was als "ein großer Wein".

technisch

Rebsorten: Callet alten Reben (58 Jahre im Durchschnitt) 90%, 10% andere Sorten.

Anbausystem aus Glas und Gitter.

Lage des Weinbergs von Manacor und Felanitx

Weinregion: D.O.P. Pla i Llevant- Mallorca

Weintyp: Rot Crianza

Alkohol: 13.5- 14% vol.

Fermentation: Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur

Ausbau: 12 Monate in Fässern aus Französisch, amerikanischen und kaukasischen Eiche (neu) anschließende Reifung in der Flasche.

Verkostung: Ein Wein mit großer Mantel, Kirschrot mit violetten trimmen. Komplexe Aromen erinnern an Marmeladen, um wilde Früchte, vor allem Brombeere, gibt es Kaffee, Kakao, Aromen von Leder, Toast, eine Kombination von Arten. Die seidige und elegante Mund, vollmundig, rund und ausgewogen mit einem langen Nachgeschmack, Muttern und die Wärme des Mittelmeers erinnert.

Empfehlungen: Mischungen gut mit Eintöpfe, Aufläufe rotes Fleisch mit Wein und alten Käse.

Temperatur: Servieren Sie zwischen 18º-20ºC.

Auszeichnungen und Erwähnungen
- Goldmedaille bei der Ernte im "Grand Salon International Wine Award" 2002 in Madrid 1999.

- Silbermedaille für die Ernte 2001 in der "VI BACCHUS 2004 Ausgabe des Internationalen Wettbewerbs"

- Silber-Moschee Ernte 2001 in der "City of Córdoba XI Cata"

- Silbermedaille für die Ernte 2001 in der "VI International Wine Fair Madrid 2005"

- Silber Bacchus für die Ernte 2005 in der "IX BACCHUS International Wine Competition 2010"

- Silber-Moschee Ernte 2005 in der "City of Córdoba XVI Cata" Mezquita 2010 Awards

- Silbermedaille für die Ernte 2005 in der "Wettbewerb der besten spanischen Weine für Asien" in Hongkong (2010) statt.

- Silbermedaille Ernte 2005 in der "XI International Wine Fair in Madrid 2010".

- Silber-Mezquita Ernte 2005 in der "XVII National Wine Competition. Auszeichnungen Mezquita. Córdoba 2011 ".

Vinya Des More Negre 2012 Magnum

Pinot Noir Rebsorte Rotwein mit 12 Monaten Reifung in Eichenfässern Französisch und Flasche. Ein edler Wein wie der Stamm, aus dem im Laufe der Zeit wird seine mächtige Tannine erweichen und in Harmonie und Bouquet gewinnt.

technisch
Rebsorten: Pinot Noir 100%

Zuschneiden System Spalier

Standort für Rebe: Manacor

Weinregion: D.O.P. Pla i Llevant- Mallorca

Weintyp: Rot Elternschaft

Alkohol: 13.5- 14% vol.

Fermentation: Edelstahl Anzahlung alkoholische und malolaktische im Fass kontrollierter Temperatur.

Ausbau: 12 Monate in Französisch Eiche und abgefüllt später

Verkostung: Intensive rote mit, gut abgedeckt, sauber und hell rubin Highlights. Aromen von reifen Früchten (Pflaumen, Brombeeren, etc.). Zusammen mit geröstetem Holz von guter Erziehung. Am Gaumen ist er rund, ausgewogen, mit ausgezeichneten Skelett, fleischig und mit reichlich Tanninen, die eine lange Lebensdauer gewährleisten.

Empfehlungen: Ideal zu rotem Fleisch, Eintöpfe, Wild und kräftigem Käse und Wurstwaren.

Temperatur: Servieren Sie zwischen 19ºC 18º-.

Golós Negre 2017 Magnum- Miquel Gelabert

Wie der Name schon sagt ist ein süßer Wein, der aus sehr ausgewählten einheimischen Trauben kommt. In Eichenfässern vergoren und 12 Monate in Französisch Eiche und nach einem Jahr in der Flasche. Es ist eine coole rote, wo die Aromen von Eukalyptus und Menthol, ein Wein, der jeden Gaumen überrascht wiegen.

technisch

Rebsorten: Callet, schwarzen Mantel, Fogoneu ...

Zuschneiden System in Glas

Lage des Weinbergs von Manacor und Felanitx

Weinregion: D.O.P. Pla i Llevant- Mallorca

Weintyp: Rot Crianza

Alkohol: 13.5- 14% vol.

Gärung: alkoholisch in 225 l. Malolaktische im Fass

Ausbau: 12 Monate in neuen Eichenfässern Französisch. Anschließende Reifung in der Flasche

Verkostung: Wein hohen Schicht, rot intensiv, sauber und hell Kirsche, reife Fruchtaromen gepaart mit Noten von Eukalyptus und Menthol, Balsamico sehr mit etwas Lakritze und Noten von Veilchen markiert. Der Gaumen hat eine sehr freundliche und salbungsvollen Eingang, ausgewogene Zucker, Säure und Tannin; samtig, komplexen, langen und angenehmen Abgang.

Empfehlungen: passt gut zu Wildgerichten in süß-saurer Sauce, guten Käse und alle Arten von Braten.

Temperatur: Servieren Sie zwischen 18º-20ºC.

Auszeichnungen und Erwähnungen
- Gold-Medaille 2006 der Ernte in der "XIV Nationalausgabe und VI Zarcillo International Awards Edition" von Castilla y León 2009.

- Gold-Medaille 2006 der Ernte in der "Terravino 2009" Wahlen in Israel statt.

- Goldene Mezquita Ernte 2008 in der "City of Córdoba XVI Cata" Mezquita 2010 Awards.

Autònom 2014 Miquel Gelabert Magnum

Zucht Rotwein, der aus einer Zusammenarbeit zwischen zwei Weingüter kommt ; Ribas und Vins Miquel Gelabert , ausschließlich mit einheimischen Trauben aus den Weinbergen der Hallen 2 gemacht . Silky und eleganter Wein , gut strukturiert , die das Potenzial der mallorquinischen einheimischen Trauben demonstriert .

Rebsorten : Callet , Manto Schwarz, Fogoneu (alle alten Reben ) und Carmenere .

Anbausystem in Glas und Gitter.

Lage des Weinbergs Ende Manacor und Felanitx .

Denomination of Origin: D.O.P. Pla i Llevant , Mallorca

Weintyp: Rot Crianza .

Alkohol: 13-14% vol.

Gärung: Stahltank bei kontrollierter Temperatur .

Alterung: 12 Monate in Eichenfässern Französisch , amerikanischen und Caucaso (neu ), dann in der Flasche.

Verkostung: Wein halbe Schicht , rot mit violetten trimmen . Komplexe Aromen erinnern an Marmelade zu wilden Früchten , vor allem Brombeere, gibt es auch Kaffee, Kakao, Leder Aromen , geröstet, eine Kombination von Arten. Im Mund seidig und elegant, vollmundig , rund und ausgewogen, mit einem langen Nachgeschmack erinnert an mediterranen Kräutern und Nüssen.

Empfehlungen: passt gut zu Eintöpfen , rotes Fleisch Eintöpfe , gegrilltes Fleisch und Käse alt.

Serviertemperatur: 18 ° -20 ° C.

PINOT NOIR 2019 - TONI GELABERT

Schöne mit rubinroten trimmen, mittlere Schicht Kirsche bedeckt. Saubere und helle.

Nose extreme Komplexität und Finesse, die mineralischen Noten (Feuerstein, feuchte Erde), zusammen mit Erinnerungen von frischen roten Beeren (schwarze Johannisbeere, Himbeere, Erdbeere) umfassen. Würzig und Balsamico, mit feinen Erinnerungen an Rauch, Einstreu und Zeder. Sehr persönlich, Umschlag und markierte Intensität.

Angriff frisch und frank Mund, der in einem seidigen, weichen Tanninen und großer Finesse führt. Gute Balance, die die Eleganz unterstreicht die Macht, wie es sich für diese Sorte. Suggestive, Bohnenkraut, langen Nachgeschmack, der zusammen mit einem retronasale hohes Volumen, machen eine Weinnuancenreich und blieb nicht unbemerkt von unseren Sinnen.

Reifung in Fässern: 12 Monate in Eichenfässern Französisch

TEMP. SERVICE: Zwischen 15º-17ºC

ESSEN & TRINKEN: Ideal zu Wildgerichten der fein gearbeitete Feder.

Rebsorte: Pinot Noir.

SPECIAL: Es wird empfohlen, vorher ausgestrahlt wurde, um seine große Freude zu beschreiben.