GVIVM Rosat 2021 Pere Seda
Denominación de origen: Pla i Llevant de Mallorca
Variedades: Merlot, Tempranillo y otros
Temperatura de servicio: 10 - 12 ºC
Graduación: 13 % vol.
Presentación: Caja de 6 Bot. Bordelesas de 75 cl.
Nota de cata: Color rosa de capa alta. Limpio y brillante. Fase olfativa de aroma potente de gran intensidad, nítido y fresco. Recuerdos a fruta roja madura (fresa y frambuesa). También floral y muy expresivo. Ataque en boca frutoso, consistente y agradable, con un paso por boca amable, rico en matices y muy fresco. Retronasal limpia que confirma la vía nasal directa. Final de boca persistente, carnoso con retrogusto de frutos rojos tipo fresa y muy franco que invita a beber.
Maridaje: Ideal como aperitivo. Arroces secos como la paella o caldosos como el arroz “brut”. Pastas en general y en especial acompañando las cocas mallorquinas. Guisos de carnes blancas.
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