DESCONFÍO MANTONEGRO 2021 RIBAS

"Desconfio de la gent que no beu". Atribuïda a Humphrey Bogart, aquesta és la frase a la qual ret homenatge Desconfio, un vi elaborat en un 95% amb la varietat manto i amb el qual es pretén fer callar la veus que desconfien, també, de les capacitats d'aquest raïm. Un vi que fa justícia i ennobleix aquesta varietat autòctona i permet gaudir-ne en tota la seva singularitat gràcies a una acurada vinificació que inclou l'envelliment durant 13 mesos en bóta nova de roure francès.

Desconfio és un vi amb caràcter de què destaquen les seves aromes de melmelada de fruites vermelles, garriga i eucaliptus, als que afegeix altres notes llenyoses i de toffee i un toc mineral. En boca es mostra saborós, aromàtic, elegant, afruitat, varietal. Molt balsàmic en el seu pas per boca i amb un taní sedós que el fa agradable a paladar. Un vi amable, de final llarg i expressiu.

tipus

Vi Negre Criança

Denominació d'origen

Mallorca (Espanya)

raïm

Mantonegro

productor

Bodegues Ribas

graduació

14,5%

Format i afegiu

0,75 L - 2018