RIBAS ROSAT 2022
Rosat jove, fresc, equilibrat amb suaus notes aromàtiques de fruita vermella.
Vi de la Terra Mallorca
Varietats raïm:
55% Manto negre
40% Syrah
5% Callet
elaboració:
Verema manual de vinyes pròpies i selecció en celler del raïm gra a gra. Una part del raïm es premsa suaument per aconseguir aromes de fruita fresca i una altra part es macera en dipòsit durant 12-18 hores i es sagna per aconseguir més estructura i profunditat. Posteriorment es fermenta en dipòsits d'acer inoxidable a 12-14 º C durant aproximadament 40 dies.
Grau alcohòlic: 14%
Vida en anys: 2 anys
Producció: 10.000 ampolles
Nota de tast:
vista:
rosaci salmó
nas:
Afruitat, suaus notes aromàtiques de fruita vermella (maduixa i gerds)
boca:
Suau, fresc, agradable i equilibrat
|
|
|
|
|