Segons el mètode de "sagnat de llàgrima" en raïm negre. Després de mantenir un breu contacte amb les pells es separa el most per gravetat sense dir cap sistema mecànic de escorregut. Després d'un desfangat estàtic a baixa temperatura es fermenta en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada.
NOTA DE TAST
Vi de color rosat pàl·lid. Aromes delicades de mitjana intensitat amb records a cítrics i herbes aromàtiques. En boca es mostra franc, de pas fresc amb un final ampli i llaminer.
TEMPERATURA DE SERVEI
Entre 6ºC i 7ºC
NOTA DE MARIDATGE
Entrants suaus, Carns blanques.
Els clients que han comprat aquest producte també han comprat