Situació terreny: Serra de Tramuntana (500 m. Alt) Orientació: sud-oest Sòl: "Call Vermell" Subsòl: onerós Superfície: 6 ha. Ceps: Empelt Edat mitjana: 15 anys Rendiment mitjà: 35 hl / ha Producció anual: 800 ampolles. Presentació en caixes de 6 unitats Varietats: Pinot noir Verema: Manual, a partir del 15 d'agost Vinificació: Temperatura controlada, de 25 a 28 graus durant la fermentació i una maceració de 20 dies. Fermentació: En dipòsits d'acer inoxidable Criança: Durant 9 mesos en bótes de roure francès. Aquest vi no ha estat filtrat ni estabilitzat en fred per la qual cosa pot presentar precipitacions tartàriques Grau alcohòlic: 13 vol Degustació: Color vermell de capa mitja Aromes de fruites vermelles, torrats, amb un lleuger punt de vainilla En boca és un vi ben equilibrat i amb una sensació de suavitat. Per les seves singulars característiques, aquesta en un moment òptim parea seu consum immediat Acompanya menjars suaus i peix condimentat
Els clients que han comprat aquest producte també han comprat