Vendimia manual de viñas propias y selección en bodega de la uva grano a grano. Una parte de la uva se prensa suavemente para conseguir aromas de fruta fresca y otra parte se macera en depósito durante 12-18 horas y se sangra para conseguir más estructura y profundidad. Posteriormente se fermenta en depósitos de acero inoxidable a 12-14ºC durante aproximadamente 40 días.
Grado alcohólico: 14%
Vida en años: 2 años
Producción: 10.000 Botellas
Nota de cata:
Vista:
Rosáceo salmón Nariz:
Afrutado, suaves notas aromáticas de fruta roja (fresa y frambuesa) Boca:
Suave, fresco, agradable y equilibrado
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