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Ramanya

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Ramanya

BODEGA

Ramanyà es una bodega familiar situada en la zona dels Coscois, en las afueras de Santa Maria del Camí.

Pertenece a la denominación de origen Binissalem Mallorca con el nº 13.

Elaboramos una línea de vinos jóvenes, blancos, rosados y tintos. Vinos de crianza con diferentes tiempos de envejecimiento en barrica. Vinos dulces, y también espumosos, elaborados según el sistema tradicional de segunda fermentación en botella.

En todos nuestros vinos potenciamos siempre la tipicidad de nuestra tierra, buscando la máxima expresión de las variedades autóctonas de Mallorca, elaborando así vinos con personalidad, que guardan toda la eséncia de nuestra isla.

VIÑA

Las viñas de Can Far i Es Pla de Buc, zonas privilegiadas del viñedo de Santa Maria del Camí, amparadas por la protección de la Serra de Tramuntana, están formadas por un suelo calcáreo y un subsuelo arcilloso, ideal para este cultivo, que hacen que la viña se mantenga fresca en verano evitando posibles deshidrataciones de la uva.

Las más jóvenes, de entre 10 y 15 años, forman la mayor parte de las 10 hectáreas de viña. Formadas en espaldera, y compuestas mayoritariamente de variedades autóctonas de Mallorca, Prensal Blanc y Mantonegro, con una pequeña parte de variedades foráneas, Syrah y Merlot.

El resto lo forman las viñas más viejas, de entre 35 y 40 años, exclusivamente de Mantonegro y formadas en vaso.


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