Blanc de Negre 2022 Can Coleto
Vino de color amarillo pálido con reflejo verdoso. Aroma intenso donde encontramos frutas muy maduras como melón y pera, acompañados de toques balsámicos de hinojo y hierba Luisa. En boca presenta un agradable juego de sabores ácidos y dulces, fresco y suave. Presenta un final de boca ancha y limpio de gran persistencia y armonía.
Variedades: Syrah (40%), Merlot (40%) y Cabernet (20%)
Graduación: 13,5%
Elaboración: Las uvas se seleccionaron de cada cepa a finales del mes de agosto aliviando la viña. A continuación se prensó directamente la uva entera y se siguió la técnica habitual para elaborar vinos blancos sin usar botas de roble.
Cultivo ecológico.
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