Imprimeix

Bodegas Bordoy

Bodegas Bordoy

Bodegas Bordoy

La història ens parla de l'existència de la possessió de sa Torre cap a l'any 1.369 , sent coneguda a l'illa per la singular capella d'estil neogòtic aixecada en els seus voltants i que presideix els terrenys que s'estenen entre Llucmajor i el Cap Blanc . La llegenda explica que l'amo de la possessió la va manar construir quan va veure complert el seu desig de tenir un home . La veritat és que avui aquesta capella es troba beneint les vinyes de Bodegues Bordoy .
 

Tot va començar quan Miquel Sastre Bordoy adquirir en 1.993 les parcel · Els camps de sa Vinya i s'Aljub Vermell , pertanyents a la finca Sa Torre amb la il · lusió que aquelles terres que havien acollit a les vinyes segles enrere fossin novament una vinya . El seu saber fer , la tenacitat i la visió de futur van fer tota la resta .

En paraules del nostre enòleg Sergio Navarro

    
El clima d'aquesta zona guarda les seves peculiaritats , estem a la part més àrida de l'illa, amb una pluviometria molt baixa i una forta insolació que beneficia la vinya amb produccions més baixes però de major qualitat . El sòl també és diferent , té una estructura franc- sorrenca , el que fa que estigui molt ben drenat , a més de proporcionar una baixa fertilitat , limitant així el vigor de la planta , la qual cosa redunda en qualitat . D'altra banda la composició del subsòl aporta als vins un caràcter mineral.


Mostra per pàgina
Ordena per
*
El preu inclou l'IVA