Gran Verán Seleccionado 2018 L'estrella dels nostres negres, un vi fet per gaudir de l'aroma del manto negre autòcton en combinació amb l'internacional Shiraz. En ampolles de 750cl i màgnum de 1,5 l. fitxa tècnica Varietats de raïm: 60% Mantonegro i 40% Syrah. Elaboració: Es verema en petites caixes de 10 a 12 kg. Se selecciona manualment raïm i es fermenta a temperatura controlada en dipòsits d'acer inoxidable de 4.600 litres. Maceració: 25 dies de mitjana. Criança: 18 mesos en bótes de roure francès noves de 225 litres. Graduació: 14.5% Acidesa: 5 Ph: 3,7