Raïms: Chardonnay 100% seleccionades a la vinya per la seva maduresa. Fermentat en barriques noves de roure francès i criat durant 10 mesos amb les seves mares. Vi madur estil borgonya, amb molt de cos, llarg i amb elegants aromes. Combina bé amb els peixos en salsa, calderetes, peix al forn i amb les carns blanques.