Fermentació i posterior maceració durant 21 dies en dipòsits d'acer inoxidable a 32 º C. Envelliment en bótes noves de roure francès i americà selecció gra fi .
Denominació d'Origen : BINISSALEM - MALLORCA Zona de Producció : Binissalem Varietats de Raïm : 60% Mantonegro , Callet , Cabernet Sauvignon . Notes de tast Vista , Olfacte i Gust
Vermell Cirera - Rubí amb ribet teula de mitja capa , brillant .
Aromes a fruita madura , vainilla , làctics , notes especiades . Una lleugera oxigenació afavoreix i enriqueix el seu perfil aromàtic .
Equilibrat , estructura marcada per uns tanins dolços i intensos propis d'un raïm molt madura . recomanacions
Temperatura de Servei: 18 º C. Es recomana obrir una hora abans de consumir , per afavorir la seva oxigenació .
Edat ideal per al seu consum : Actualment i almenys en els pròxims cinc anys , sempre que es tingui en un ambient adequat de temperatura constant i inferior al 18 º C , sense llum ni vibracions .
Premis
2013
Medalla Oro VINALIES - París - Añada 2005
Els clients que han comprat aquest producte també han comprat