VS15 2016 - ANGEL BODEGAS
NOTES DE TAST
Visual: D'intensitat alta; net i brillant. Té un color vermell granat amb ribets de color robí.
Olfactiva: Intens, expressiu. Apareixen aromes a fruits silvestres, cacau, toffe i tocs balsàmics.
Gustativa: És un vi potent i complet; on l'alcohol, l'acidesa i els tanins estan en perfecta harmonia.
Maridatge: És un vi compatible amb tot tipus de carns.
CARACTERÍSTIQUES
Varietats: Cabernet Sauvignon, Merlot.
Localització: Vinyes de Sa Basseta, Santa Maria De l'Cami, Mallorca
Verema: Manual en caixes de 15 Kg.
Data de verema: agost i setembre 2015.
Graduació: 14% Vol.
Temperatura de servei: 15-17 ° C.
Embotellat: abril 2018
Elaboració: TEMPS DE FERMENTACIÓ: 25 dies. TIPUS DE FERMENTACIÓ: Fermentació en dipòsits d'acer inoxidable controlant la temperatura. TEMPERATURA DE FERMENTACIÓ: 25-28ºC MACERACIÓ: 30 dies. CRIANÇA: 24 mesos en bóta de roure francès de 500 litres.
Formats: Ampolles de 75 cl en caixa de 3 ampolles. Ampolles 150 cl.
Conservació: Ben conservat en òptimes condicions de temperatura i humitat, aquest vi es mantindrà en bones condicions 8-10 anys.
|
|
|
|
|