Imprimer

Bodegas Bordoy

Bodegas Bordoy

Bodegas Bordoy

L'histoire raconte l'existence de la possession de Sa Torre d'ici l'an 1369, est connu sur l'île pour la chapelle néo-gothique unique construit dans leur voisinage et président terres s'étendant entre Llucmajor et Cap Blanc . La légende veut que la possession par le maître quand il a construit son souhait d'avoir un garçon . La vérité est que cette chapelle est maintenant bénit les vignobles de Bodegas Bordoy .

Tout a commencé quand Miquel Bordoy Sastre a acquis 1 993 parcelles de camps Sa Vinya Els et S'Aljub Vermell , appartenant à la succession Sa Torre avec l'illusion que ces terres qui avaient abrité les vignes depuis des siècles étaient un vignoble . Son expertise , la ténacité et la vision ont fait tout le reste .

Dans les mots de notre vigneron Sergio Navarro

    
Le climat de cette région conserve ses particularités , nous sommes dans la partie la plus sèche de l'île , avec une pluviométrie très faible et intense lumière du soleil qui bénéficie de la vigne avec des rendements inférieurs , mais de meilleure qualité . Le sol est différent , a une structure de loam sableux , ce qui signifie qu'il est très bien drainé , et de fournir une faible fécondité , limiter la vigueur de la plante , résultant de la qualité . En outre, la composition du sous-sol confère aux vins un caractère minéral.


Affichage par page
Trier par